从神户乘高速巴士，前往淡路岛的最南端。兵库县南淡路市阿万的山顶上，全14间客房的小型奢华酒店“BE WANDERLUST HOTEL”将于2026年12月1日（周二）开业。运营方是总部位于大阪市西区的Valnibarby（バルニバービ）。
沿着山路向上，眼前出现的是顺着山脊线而建的环形建筑。沿建筑外围的坡道漫步，原本在正前方的大海会转到建筑身后，树木之间又现出新的景色。随脚步不断变换的风景，正是这家酒店的特色。
海景7间、山景7间，客房里没有电视
建筑设计由秉持“与森林共生”理念的ADX负责，外观与内装设计由STUDIO DIG.，景观设计由Yard Works，照明规划由Plus y参与，Valnibarby则从策划到餐饮、空间以及与当地的联系进行整体统筹。约2,640坪的场地上只设14间客房，包括眺望海平线与夕阳的“Setouchi Ocean View”7间，以及被树林环绕的“Mountain View”7间。
所有客房都带露台，室内以大地色系为主。酒店特意不放电视，让窗外的景色成为空间的一部分。山侧有4间客房设有可24小时使用、能眺望森林的露台浴池，沐浴用品选用“LE LABO HINOKI”。
眺望大海与绿意的全景桑拿和泳池
桧木打造的全景桑拿使用芬兰产MISA桑拿炉，室内约95度。自助浇石蒸汽使用从酒店周边野生植物中萃取的蒸馏水香氛。身体暖透后，可以进入约13度的冷水池，再移步面向大海的户外休息区。环形建筑的中央设有泳池，日落后会点起火坑。
住客专属的12席餐厅“Restaurant UZU”
晚餐在仅供住客使用的12席吧台餐厅“Restaurant UZU”享用。淡路岛自古就是向朝廷进献食材的“御食国”之一。餐厅重视与渔民、农户等生产者的关系，尽量以新鲜的状态把岛上的物产做成料理。以法餐为主轴，再叠加铁板、炭火以及日本料理的细腻技法。
套餐名为“一会”，用海、山、土、水等岛上不同风土孕育的食材，构成一道道仿佛游览淡路岛的料理。部分餐具选用当地陶艺家的独一无二之作。掌勺的是行政主厨小西智也，他曾在巴黎的餐厅以及“Jean-Georges Tokyo”“Dominique Bouchet”等处积累经验，2025年将据点移到淡路、德岛一带。
步行、采摘、拜访：南淡路的住宿体验
酒店周边设有约30分钟的徒步步道，还可以参加清晨的瑜伽，或采摘园区内的花草、当天蒸馏，做一瓶专属的香氛水。也可以到当地农户体验采收，或前往小渔港体验“渔夫饭”。在那里遇到的食材，也可能出现在当晚Restaurant UZU的菜品里。早餐在乘酒店专车约2分钟可达、位于悬崖上的“TRATTORIA amarancia”享用，主菜可在淡路鳟鱼牛油果吐司、沙拉拼盘、美式早餐中任选其一。也提供客房内用早餐。
设施概要
- 设施名称：BE WANDERLUST HOTEL
- 开业日：2026年12月1日（周二）
- 地址：兵库县南淡路市阿万西町 AMA SUNSET CLIFF（〒656-0545）
- 客房：全14间（Setouchi Ocean View 7间、Mountain View 7间），40平方米＋露台4平方米
- 基本房价：1间2人、含早餐 90,000日元起（含税、服务费另计）
- 入住／退房：15:00起（最晚20:00）／11:00
- Restaurant UZU：套餐“一会”每人25,000日元（含税、服务费另计），17:00／19:45两个时段，仅限住客
- 交通：自驾的话，从神户淡路鸣门自动车道“西淡三原IC”约25分钟。车停在TRATTORIA amarancia专用停车场，再乘酒店专车约2分钟。从神户三宫可乘高速巴士“南淡路福良线”到福良，再从福良巴士站打车约25分钟
- 官方网站（日文）：https://hotel-wanderlust.jp
- Instagram：https://www.instagram.com/be_wanderlust_hotel
