梅田Grand Green Osaka的美食廣場「Time Out Market Osaka」，11月將接連開出2間甜點新店：法式甜點的「北新地Célébrité」，以及抹茶甜點的「堂島 KITAGAWA」。每月更換主廚的企劃與精釀啤酒搭餐之夜也同步登場。
甜點新店將於11月10日與16日開幕
先開幕的是11月10日（週二）的「北新地Célébrité」。這間甜點店在大阪北新地與京都祇園設有店面，由甜點師村上貴主理。村上先生曾在法國名校麗思・艾斯科菲耶與巴黎的Lenôtre學習。除了蛋糕與烘焙點心，也提供塔丁與午餐，也適合當作伴手禮或派對甜點。
接著在11月16日（週一），「堂島 KITAGAWA」登場。這是以「和魂洋才」為理念的新品牌，在重視日本傳統的同時，融入西洋的技術與感性。使用大阪帝塚山老字號和菓子店「福壽堂秀信」的紅豆餡，以及老字號日本茶專賣店「宇治園」的宇治抹茶，並由西園誠一郎主廚（Seiichiro NISHIZONO）監修。有濃郁宇治抹茶風味與香氣的「宇治抹茶布蕾」，以及突顯宇治抹茶與顆粒紅豆餡原味的「宇治抹茶芭菲」等，可在店內享用，也能帶回家當伴手禮。
餐後甜點與伴手禮都能一次搞定，美食廣場的用途也更廣了。
11月的主廚是「El Poniente」小西由企夫，傳說中酒吧「GOZO」的滋味重現
「Le Chef du Mois」每月邀請一位日本代表性的料理人。由「Lumière集團」總料理長、法式料理巨匠唐渡泰監修，各位主廚為此地設計特別的單盤餐點，每日限量100份。
11月邀請到長年引領關西西班牙料理界的「El Poniente」小西由企夫主廚。他過去在北濱經營的西班牙酒吧「GOZO」的菜單，將限定1個月重現。包含西班牙烘蛋、俄式馬鈴薯沙拉、番茄橄欖沙拉等9種呈現西班牙各地飲食文化的tapas，再搭配馬德里風大蒜湯，以及豬肉、火腿與起司的炸肉捲「flamenquín」。
小西主廚表示，希望「初次嘗試的人也能盡情享用」。他在2026年獲頒「黃綬褒章」，這位主廚的一盤餐點只要2,000日圓（含稅），下班後順道來吃也很划算。
11月24日，名物料理與精釀啤酒的搭餐之夜
11月24日（週二）18:30～20:00，將舉辦以館內名物料理搭配Yo-Ho Brewing精釀啤酒的4道搭餐套餐。啤酒會依序搭配每道料理上桌，並由工作人員講解風味與搭配的契合之處。
搭配為：「Furai Guys」的炸魚薯條×Suiyoubi no Neko（水曜日的貓）、「Kunthep」的生春捲×Yona Yona Ale、「渡邊咖喱」的印度脆餅點心×印度青鬼、「Julian♡Sucré♡Acid」的香草冰淇淋×銀河高原啤酒 小麥啤酒。
啤酒每杯150ml，料理份量比平常少一些。
活動概要
- 北新地Célébrité（甜點店）：2026年11月10日（週二）開幕
- 堂島 KITAGAWA（抹茶・甜點）：2026年11月16日（週一）開幕
- Le Chef du Mois 小西由企夫主廚監修限定餐盤：2026年11月1日（週日）～30日（週一），2,000日圓（含稅），每日限量100份
- 搭餐之夜：2026年11月24日（週二）18:30～20:00，Group Dining Area（「PIZZA TIMEWARP ∈ LACERBA」前），費用4,500日圓（含稅），限15組30位（額滿為止）
- 會場：Time Out Market Osaka（大阪市北區大深町5-54 Grand Green Osaka南館B1）
- 營業時間：11:00～23:00（最後點餐22:00，酒吧22:30）
- 交通：JR大阪站「梅北地下出口」步行2分鐘
- Instagram：https://www.instagram.com/timeoutmarketosaka
