在堺市的夜景前，圍著鍋子享用關西風壽喜燒。Hotel Agora Regency Osaka Sakai（堺市堺區）將於2026年11月1日（週日）在25樓開設日本料理店「日本料理 Naniwa」，主角是使用大阪梅牛的關西風壽喜燒。
由服務人員煮好第一片的關西風壽喜燒
菜單的核心是以大阪梅牛製作的關西風壽喜燒。第一片肉由服務人員為客人煮好，不必在意烹煮的步驟，可以專心品嚐牛肉本身。
提味用的是創業於明治35年（1902年）的日式香辛料廠商「Yamatsu Tsujita」的七味粉與山椒。將堺市老店代代相傳的香辛料搭配飯店的壽喜燒，店方定位為融入堺市飲食文化的一道料理。
肩里肌或里肌，兩種套餐
套餐依使用的部位分為兩種：使用大阪梅牛肩里肌的「錦 NISHIKI 標準」每人8,000日圓，使用大阪梅牛里肌的「錦 NISHIKI 高級」每人10,000日圓，價格含服務費與消費稅。內容兩者相同，從盛在竹籠裡的前菜與生魚片開始，接著是壽喜燒、蔬菜、烏龍麵、白飯、赤出汁味噌湯、醃漬小菜，最後以雪酪收尾。只有肉的部位不同，所以紀念日選高級、平常聚餐選標準，很容易分配。
有別於鐵板燒的日本料理座席
「日本料理 Naniwa」是以不同於鐵板燒的日本料理魅力為主打的全新用餐空間，從慶祝聚會到與重要的人共進晚餐，都在預設的使用場合之內。可眺望堺市街景的窗邊座位，想必很適合想好好聊天的日子。
店鋪資訊
- 店名：日本料理 Naniwa（Hotel Agora Regency Osaka Sakai 25樓）
- 開幕日：2026年11月1日（週日）
- 營業時間：晚餐 17:30～21:30（最後點餐 20:30）
- 價格：壽喜燒套餐「錦 NISHIKI 標準」每人8,000日圓（大阪梅牛 肩里肌）／「錦 NISHIKI 高級」每人10,000日圓（大阪梅牛 里肌）。含服務費、消費稅
- 套餐內容：籠盛（前菜、生魚片）、壽喜燒、蔬菜、烏龍麵、白飯、赤出汁味噌湯、醃漬小菜、雪酪
- 地址：大阪府堺市堺區戎島町4-45-1
- 預約：官方網站預約頁面（日文）：https://www.agoraregency-sakai.com/restaurants/japanese-naniwa/。洽詢電話：+81-72-224-1121
- 官方網站（日文）：https://www.agoraregency-sakai.com
- 注意：照片僅為示意，菜單可能因進貨狀況而更動
