美食

神戶舊居留地洋館沙龍TOOTH TOOTH,10月31日起推出週末與假日限定的早上8點早餐

神戶舊居留地洋館沙龍TOOTH TOOTH,10月31日起推出週末與假日限定的早上8點早餐

在神戶舊居留地的洋館裡,就能在早晨享用紅茶與法式吐司。「Salon15 TOOTH TOOTH 舊神戶居留地十五番館」自2026年10月31日(週六)起,推出週末與假日限定、早上8點開始的早餐菜單。

店家提議,無論是旅途中的早餐,還是悠閒的假日時光都很適合。出發遊覽神戶之前,也能在洋館裡從容地迎接早晨。

可選播州赤蛋的A餐、伯爵茶香的B餐法式吐司

早餐的主角是烤得香氣四溢的法式吐司,配餐不同的兩種餐盤可依喜好選擇。

白色盤子裡的法式吐司,搭配香緹鮮奶油與季節水果
  • A PLATE(2,800日圓・含稅):法式吐司、播州赤蛋炒蛋與生火腿、季節水果沙拉
  • B PLATE(2,800日圓・含稅):法式吐司、伯爵茶香香緹鮮奶油、季節水果醃漬

要選搭配蛋與火腿的A餐,還是搭配伯爵茶香鮮奶油的B餐,猶豫的時間也是樂趣之一。飲品可從TOOTH TOOTH的紅茶(茶單中任選1種)、冰紅茶、咖啡中選擇,改為咖啡歐蕾需加110日圓。

早餐從早上8點開始供應。餐點最後點餐時間為9:30,飲品為10:00,建議早點到店。

分三層享用的「早餐高茶」

另一項重點是「Morning High Tea(早餐高茶)」,是為早晨設計的高茶套餐,內有法式吐司、可頌、色彩繽紛的甜點與季節水果。1位即可預訂,須於2天前完成預約(完全預約制),價格為3,980日圓(含稅)。

三層架的每一層各有不同風貌。

  • 上層:半熟蛋、發酵奶油香的可頌、伯爵茶奶油
  • 中層:桂花香水果果凍、馬卡龍、可麗露、瑪德蓮
  • 下層:香草香的薩拉米腸與莫塔德拉火腿、季節水果與白乳酪、綠色沙拉

甜點與鹹食兼備,適合不只想吃甜點、也想好好吃點輕食的人。桂花香的果凍是帶有秋意的一品。飲品可從TOOTH TOOTH的茶單中任選1種紅茶。

在日本國家重要文化財、神戶最古老的異人館度過早晨

會場「舊神戶居留地十五番館」是神戶現存最古老的異人館,也是日本國家重要文化財。外觀為殖民地風格,二樓南側設有陽台,從店內的柱子到裝飾的細節,都能感受到明治初期外國商館的風情。

灰藍色窗框與白色柵欄相當醒目的舊神戶居留地十五番館外觀
有水晶吊燈、壁爐與花卉畫作的洋館沙龍座位區

店內設有可挑選PATISSERIE TOOTH TOOTH西式甜點的精品店,以及可邊試飲邊挑選紅茶的茶吧台。沙龍則供應蛋糕與紅茶的搭配、季節下午茶,以及義大利麵與主餐等神戶料理。早餐是這家店新增的時段。

店舖資訊

  • 店名:Salon15 TOOTH TOOTH 舊神戶居留地十五番館
  • 地點:神戶舊居留地
  • 早餐開始:2026年10月31日(週六)起,僅限週末與假日
  • 供應時間:8:00~(餐點最後點餐9:30,飲品最後點餐10:00)
  • 法式吐司 A/B PLATE:各2,800日圓(含稅)
  • 早餐高茶:3,980日圓(含稅),1位起,須於2天前完成預約
  • 改為咖啡歐蕾:加110日圓
  • 預約:請至官方網站/網路預約

本文為日文原文的繁體中文版。日本語の記事を読む