琵琶湖マリオットホテル｜近江の美食&ワインを堪能できるディナーが魅力

2020.08.09

琵琶湖マリオットホテル（滋賀県守山市）は、9月1日（火）～11月30日（月）の期間、ホテル12階のレストラン「Grill & Dining G」で、近江の伝統食をアレンジしたオードブルとワインで、ホテルでのご夕食を気軽に楽しめるライトディナー「プティサブール」を開始する。

琵琶湖畔にたたずむ琵琶湖マリオットホテルでは、太陽が湖面に光を映す夕景を望むことができる。空気が澄み渡り、琵琶湖大橋のほうへ沈みゆく夕陽による比良山系や琵琶湖の美しい夕映えから、夜のとばりが降りる頃へと時間の移ろいを、夜には静謐な藍色の琵琶湖の景色を堪能することができる。

ホテル最上階レストラン「Grill & Dining G」が提供する「プティサブール」は、近江食材を取り入れたオードブルと選べる3種のワインを用意し、ホテルでの軽い夕食として楽しむことができる。疲労回復の効用を持つ温泉と40㎡以上のゆとりある部屋での滞在もセットになった宿泊プランはオススメ。穏やかな時間が流れる琵琶湖畔で、秋のひとときを満喫してみよう。

オードブル・ワインのライトディナー「プティサブール」
ワインと近江グルメのマリアージュをテーマに、シェフが近江の伝統食をアレンジした特別メニュー。鮒ずしや近江牛など、近江の伝統的な発酵料理・食材を用いた、個性豊かなメニュー7品を好みのワインと共に味わおう。ワインは地元滋賀、オードブルの豊かな風味を引き出すカリフォルニア、地元滋賀のワインから3種類を選べる。

【オードブル】
・滋賀県の郷土料理鮒ずしとブルーチーズ　
　天然はちみつ
・琵琶湖産小鮎のフリットハーブサラダ
　山椒の香り
・近江牛時雨煮の比叡ゆばロール
・フォアグラ味噌テリーヌと無花果と胡桃
・丁字麩のラスク生ハム巻き
・ブラックオリーブのケイク・サレ
・チョコレートサラミ
“プティサブール”イメージ

【グラスワイン】
＜好みの3種類から選択＞
白ワイン
・浅柄野レッドミルレンニューム(滋賀)
・イントゥシャルドネ（カリフォルニア）
・ペッパーウッドグローヴソーヴィニヨン・ブラン（カリフォルニア）
赤ワイン
・浅柄野マスカットベーリＡ(滋賀)
・ドミノカベルネ・ソーヴィニヨン（カリフォルニア）
・サイクルズ・グラディエーターシラー（カリフォルニア）

■「プティサブール」概要
期間：9月1日（火）～11月30日（月）
時間：17:30～20:00（L.O.）
場所：ホテル12階レストラン「Grill & Dining G」
料金：1名 4,500円
※記載のメニュー内容は変更になる場合もある。
※表示料金には別途消費税・サービス料（10%）を加算する。

＜予約・お問い合わせ先＞
琵琶湖マリオットホテル Grill & Dining G
TEL：077–584–2150　　
URL：https://www.biwako-marriott.com/restaurant/

プティサブールとホテル滞在がセットの「Autumn Sunset」も発売
レストラン「Grill & Dining G」で用意するオードブル・ワインのライトディナー”プティサブール”を、日没の時間に合わせて窓際の席で楽しめる宿泊プラン。夕陽の絶景と滋賀の美食を味わった後は、お部屋の温泉に浸かり、心身ともに癒される夜を過ごすことができる。

■宿泊プラン概要
期間：9月1日（火）～11月30日（月）
内容：・温泉付プレミアルームまたは
温泉ビューバス付プレミアルームでのご宿泊
　　　　（いずれも40㎡）
　　　・レストラン「Grill & Dining G」の夕陽が見える
　　　　窓際の席でオードブル・ワインのセット
　　　　”プティサブール”をご用意
　　　・朝食
料金：大人1名 26,620円～（2名1室利用時）

温泉ビューバス付プレミアルーム
※前日17時までの事前予約制となる。
※上記はサービス料・消費税込の料金。
　別途、入湯税もあり。
※料金は利用日により異なる。

＜予約・お問い合わせ先＞
琵琶湖マリオットホテル　
TEL：077-585-6100　
URL： https://www.biwako-marriott.com

【新型コロナウイルス感染拡大防止のための取り組みについて】
琵琶湖マリオットホテルでは、すべての宿泊客の健康と安全を最優先に「三密回避」「徹底した衛生管理」「従業員の健康管理」に取り組む当社ガイドラインを遵守し、ホテルを運営している。
・チェックイン時、フロントカウンター以外のスペース活用などによる混雑緩和
・レストラン入店人数制限やテーブル間隔を広げた混雑緩和
・予約時や来館時の検温、健康チェックシートのご記入など、宿泊客へ体調チェックの協力など

詳細はホテルWEBサイトで確認しよう。
https://www.biwako-marriott.com/

【文章】EeNa編集部