『CHAGUSABA』静岡の茶草場農法で育てたGI登録「深蒸し菊川茶」茶飲料を発売
『CHAGUSABA』は、世界農業遺産「静岡の茶草場農法」で育てられた茶葉を使用し、商品を通じて茶畑が持つ環境価値を未来へつなぎます。茶園や茶草場を維持し、地域で生産されたお茶を継続的に活用することで、温室効果ガスの削減・吸収、生物多様性の保全、プラスチック使用量の削減、静岡の茶草場農法の継承に貢献します。
『CHAGUSABA』は、世界農業遺産「静岡の茶草場農法」で育てられた茶葉を使用し、商品を通じて茶畑が持つ環境価値を未来へつなぎます。茶園や茶草場を維持し、地域で生産されたお茶を継続的に活用することで、温室効果ガスの削減・吸収、生物多様性の保全、プラスチック使用量の削減、静岡の茶草場農法の継承に貢献します。
「京賀茂なす」は京都を代表する夏の伝統野菜で、丸く重厚な姿と艶やか外観、きめ細かくやわらかな肉質が特徴。上品な甘みと豊かな旨みを持ちGI登録により生産地や登録団体が限定された、確かな品質とブランド価値を誇る逸品です。
【3つの商品特徴】① 厳選された「優品」、糖度11度以上 夕張メロンの厳しい品質基準の中から、特に糖度11度以上の「優品」をお届けします。とろけるような甘さを存分にお楽しみいただけます。② とろけるような食感と芳醇な香り 北海道の豊かな自然の中で育まれた、夕張メロンならではの深い甘みと香りが特徴です。③ 地理的表示(GI)登録品 日本のGI保護制度の第1弾として登録され、品質と地域性が認められたメロンです。
万願寺甘とうは、大正末期から昭和初期にかけて舞鶴市万願寺地区で誕生したとされる京の伝統野菜であり、現在は舞鶴市・綾部市・福知山市の3市で栽培されています。平成29年には京都府内初となる「地理的表示(GI)保護制度」に登録されました。
低いGI値と糖質量: ブロッコリーはGI値が25程度(食品のGI値一覧などによる)と非常に低く、糖質も100gあたり約1.1gと極めて少ないため、食後の血糖値が上がりにくい食材です。豊富な食物繊維: 食物繊維が豊富で、糖の吸収を緩やかにし、食後血糖値の上昇を抑制する働きがあります。インスリンの働きを助ける成分: 特に「スルフォラファン」という成分が、糖尿病患者の血糖値やインスリン抵抗性の改善に役立つことが研究で示されています。
岩手県西和賀町は、岩手県南西部の秋田県境に位置し、奥羽山脈に囲まれた自然豊かな中山間地域です。人口約4,500人、面積約590㎢のうち8割以上を森林が占める全国有数の豪雪地帯で、豊かな自然環境のもと農業や観光を基盤とした地域づくりが進められてきました。春の山菜、秋の紅葉、冬の雪景色など四季折々の風土に恵まれ、古くから湯治文化が息づく温泉地としても知られています。雪国の風土と暮らしの中で培われた農産物や食文化を活かし、地域ブランド「ユキノチカラ」を中心に特産品開発や販路拡大に取り組んでいます。
中島麦氏が 2021 年から 2025 年にかけて制作した作品の中から、店舗という特異な環境に応答する近作を中心に展示する。白い壁に静かに作品が並ぶギャラリーとは異なり、ここでは匂い、音、会話、温度といった要素が常に画面の周囲を漂います。そ
然素材に触れながら手を動かす体験を通じて、子どもから大人までが「自然と暮らしのつながり」や季節行事の意味を実感できる学びの機会を提供する取り組みです。農園という環境で、素材の手触りや香りを楽しみながら、家族や友人同士の対話が自然に生まれる時間を創出し、日常では得がたい体験価値を育みます。
新店舗「氷とカニ」は、JR城崎温泉駅前というアクセス抜群の立地にございます。 「カニ」の甲羅焼に加え、2026年春からは、老舗料亭のこだわりを活かした特製かき氷など「氷」メニューの販売も開始予定です。一年を通じて城崎温泉を訪れるお客様に、熱々または冷たい魅力的な食体験をご提供いたします。
新鮮な野菜を中心とした約50種類のトッピング、7種類の麺、十数種の香辛料を独自にブレンドし、牛・鶏・豚のコラーゲンをたっぷり含んだスープ、そして0~5辛まで選べる辛さ調整で気分や体調に合わせて自分だけの“わたし専用麻辣湯”を楽しめます。