ヒルトン大阪、妖精の棲む神秘的な森を表現した「スイーツビュッフェ Fai...
今回はヒルトン大阪の産学提携プロジェクトの一環として、大阪市北区に位置する大阪総合デザイン専門学校と連携し、学生30名で構成した特別クラスにより、ビュッフェのコンセプトや店内装飾に関してアイデアを交換し、進めてまいりました。
【ウェスティン都ホテル京都】夏休みに親子で楽しむ 動物や花モチーフの...
パンダ・ぶた・バラの３種類の中からお好きなものをお選びいただき、挑戦していただきます。仕上がった後には、自分で作った巻き寿司と、和食シェフが作る違ったデザインの巻き寿司をはじめとする和食コースをお召し上がりいただきます。
笠間マロン堂「ほぼ栗抹茶モンブラン」を新発売！笠間和栗100%使用。
オリジナルブレンド粉末茶を加えた抹茶モンブラン専用の「抹茶生クリーム」を新開発。ほぼ栗モンブランこだわりのマロンクリームはそのままに、色鮮やかな「抹茶クリーム」と「マロンクリーム」を二層にして重ね合わせました。
紗栄子おすすめパンが定期的に届く新サービス「Saeko Bakery」5月16日(木)...
地域のパン屋さんが抱えるあらゆる課題を独自の冷凍技術とDXで解決するパンフォーユーが提供する、パンを売りたい事業者とパン屋さんを”あらゆる形”でつなぐプラットフォーム「パンフォーユーBiz（https://panforyou.jp/biz ）」
COEDO × EATo LUMINEビール！新宿・成城石井にて限定販売「Our Time（Hopp...
「EATo LUMINE」のコアコンテンツである「食」という人々にとって根源的な楽しみの一つにビールで花を添えるべく、新宿駅を利用するさまざまな人々に楽しんでいただけるようなビールを目指して「Our Time」を造りました。このコラボレーションによって、地域のつながりやものづくりの素晴らしさも共にお伝えしてきます。
「城山ブルワリー」誕生から20周年！フェス開催や記念ボトル販売などアニ...
ホテル自家製クラフトビール「城山ブルワリー」の前身は、博多・城山ホテル内に1998年９月10日にオープンした「博多・中州ブルワリー」。2003年９月に博多・城山ホテルがクローズしたため、鹿児島にブルワリー工房を移し、SHIROYAMA HOTEL kagoshima内で「城山ブルワリー」として2004年４月23日にオープンしました。
金箔うな重で大切なお祝いの日を贅沢に演出！〜うな希゛希々花〜
希々花オリジナルブランド商品の開発にも力を入れており、五つ星お米マイスター監修のオリジナルブレンド米「ののはの雫」をはじめ、金剛山の湧水を飲んで育った生後200~420日の若鶏から産まれたオリジナル無洗卵「希々花の卵」など、様々な商品が店舗売り上げを支える武器になる。
京都のロースタリーラボ 北大路焙煎室1つ星レストランシェフ直伝カレーを...
ロースターの糊田による、サステナビリティをはじめとする豆に注ぐ愛情と感謝の気持ちは、トワ ヴィサージュ國長シェフの思いとシンクロしています。TROIS VISAGES（トワ ヴィサージュ）とは、フランス語で3つの顔を意味します。「ゲスト、スタッフ、生産者の3つの顔」の関係性を大切に、フレンチのかたちを表現しています。
琵琶湖で誕生した絶品！東近江の生産者の思いが込められたキャベツ入りハ...
琵琶湖の東岸に位置する滋賀県東近江市五個荘地区は歴史的な街並みが広がり、農業が盛んな地域です。この地域では、近江米を作る栄養豊富な水田を活用した高収益作物（園芸品目）の栽培 を行っており、高品質で甘さがきゅっと詰まった「東近江キャベツ」の生産が行われています。
2022年、年越しそば大調査の結果はいかに！？
年越しそばの由来は？ 大晦日に食べるイメージが強い年越しそばですが、どんな由来で始まったのかは諸説あるようです。そばは細く長く伸...