2016年12月、サッカーをコンセプトにオープンしたダイニングバー『喫茶ラボーナ』（大阪市北区）。オーナーの青木亮さんに話を伺うと、店内で多くの魅力的な出会いが誕生しているという。
―青木さん、『喫茶ラボーナ』を始めたきっかけを教えてください。
青木：「喫茶ラボーナ」を始める前は、６年間、大阪市内で美容師として活動してきました。
趣味のフットサルのコミュニティ運営で大会やイベントを企画開催している内に、ここに集まるメンバーに憩いの場を作りたくなったのですよね。それで、2016年12月に「喫茶ラボーナ」をオープンしました。
―素晴らしい行動力ですね。「喫茶ラボーナ」のオススメメニューは何になりますか？
青木：唐揚げです。唐揚げ専門店より美味しい自信があります。
―こちらでは、どのようなお客様が多いですか？
青木：20代が中心で男女比は5:5ですね。サッカー好きの方がメインというわけではなく、多種多様なイベントを開催しているので、幅広い客層のお客様が来店されます。
―オーナーとして、どのような時に喜びを感じますか？
青木：創造的な出会いを提供できていると感じた時ですね。これまで、次のようなことがありました。
①お客様同士が仲良くなって、趣味友や飲み友になる。
②「喫茶ラボーナ」が出会いの場となって、男女のカップルが誕生。
③お客様同士が良い関係となって、お仕事が成立。
―素晴らしい場を提供しているのですね。「EeNa」を見たお客様に、サービスがあればお願いします。
青木：1ドリンクをサービスします。
―ありがとうございます。今後の目標は何になりますか？
青木：「人生を創造する」企業であり続けることです。人の「喜び」と「幸せ」にフォーカスし、それぞれ個人の人生をより良いものに創造する為に尽力していきます。
―最後に、個人的な目標も教えてください。
青木：父として、家族を最大に幸せにすることですね。
喫茶ラボーナ
住所：大阪府大阪市北区曽根崎2-14-10
ウメダロイヤルビル701
電話：06-6948-5864
オーナー：青木亮
株式会社LIA CREATE 代表
「Amusement bar GROW」オーナー
HP：
https://www.football-lovers.net
Instagram：
http://instagram.com/soccer_dining_raborna
