【10%Iam】琵琶湖の宝石「ビワマスの塩麹漬け」が新登場！

次世代漬け物10％Iamから、新商品琵琶湖の宝石「ビワマスの塩麹漬け」が誕生した。

琵琶湖周辺の地域で最高のご馳走とされる希少魚のビワマスを、自家製の塩麹でじっくり漬け込んだ贅沢な逸品だ。合成着色料、保存料、化学調味料無添加。素材の美味しさをそのまま味わうことができる。

10％Iamに新商品「琵琶湖の宝石　ビワマスの塩麹漬け」が誕生！


■ビワマスとは
琵琶湖にのみ生息するサケ科の固有種です。産卵期は大雨の日に群れで川を遡上するので「アメノウオ」とも呼ばれている。一般にはあまり流通しない希少な魚ですが、上質な脂が程よく乗りサケ科の中で最も美味しいとも言われている。鮮やかなピンク色の刺身は琵琶湖周辺の地域では最高のご馳走とされている。




■商品説明
「琵琶湖の宝石　ビワマスの塩麹漬け」はビワマスを自家製の塩麹や味醂、昆布出汁などに漬け込み、素材の美味しさをじっくり引き出したとても贅沢な品となる。
＊ワサビを添えてご飯と一緒に
＊そのままお酒の肴として
＊クリームチーズと和えてバゲットに乗せれば洋酒に合うおつまみにも

単品の他に10％Iamの人気商品を組み合わせた「お酒に合うセット」も用意。記念日など特別な日に、また、大切な方のおもてなしや贈り物にぜひ利用してみよう。




▶︎単品定価2,300円（税込2,484円）　内容量85ｇ　賞味期限30日  
https://10iam.shop/?pid=154950794

▶︎ビワマスの塩麹漬け入りお酒に合うセット　
「琵琶湖の宝石　ビワマス塩麹漬け」
「鯖の醸しリエット」
「漬け物の米油漬け　奈良漬けとチーズとケール」
各一瓶　定価4,560円（税込4,924円）  
https://10iam.shop/?pid=155175735 

運営：株式会社共立
所在地：滋賀県高島市
代表者：平井俊旭
URL：https://10iam.shop/
SNSアカウント：
Instagram：https://www.instagram.com/
Facebook：https://www.facebook.com/


● text by EeNa