北九州のソウルフード「資さんうどん」が泉州・和泉市に、和泉観音寺店が11月25日オープン

泉州エリアに、北九州の味がまた一軒増える。北九州で生まれたうどんチェーン「資さんうどん」が、2026年11月25日（水）の朝8時、大阪府和泉市に「資さんうどん和泉観音寺店」をグランドオープンする。同チェーンにとっては124店舗目となる新店だ。

府道30号沿い、アクロスプラザ和泉観音寺の中に

場所は、泉州の主要な幹線道路である府道30号（大阪和泉泉南線）沿いの大型商業施設「アクロスプラザ和泉観音寺」内。食品スーパーやドラッグストア、100円ショップなどが入っているため、日用品の買い物とあわせて立ち寄りやすい。駐車場は施設の共用で、車で行きやすい立地だ。和泉市内はもちろん、堺市の南区・西区、高石市、泉大津市、岸和田市といった周辺エリアからも通いやすいとされている。

電車・バスなら、JR阪和線「和泉府中駅」から徒歩約20分。南海バスの「寺門町一丁目」停留所からはすぐだ。週末の買い物ついでや、ドライブ帰りの食事、仕事中のランチ休憩など、日常使いにちょうどよさそうな店になる。

看板は「肉ごぼ天うどん」、メニューは150種類以上

資さんうどんのこだわりは、毎日店舗で取る出汁。甘みがありつつ濃いめの出汁と、表面は柔らかく中は少しもちっとした麺の組み合わせを大切にしているという。

人気No.1は、出汁で味わう「肉ごぼ天うどん」。北九州名物の「かしわうどん」、「海老天うどん」「もつ鍋うどん」「焼きうどん」、季節限定のうどんも並ぶ。うどん以外も充実していて、そば、丼、カレー、おでん、かしわおにぎりなど全150種類以上。年間830万個を売り上げる名物の「ぼた餅」もある。

とろろ昆布・天かす・出汁追加は無料、深夜料金もなし

資さんうどんでは、とろろ昆布、つぼ漬け、出汁追加、天かすを無料で用意している。好みに合わせて足していく楽しみ方ができるのがうれしい。

営業時間が長いのも特徴で、ほとんどの店舗が深夜まで営業し、24時間営業の店舗もあるという。和泉観音寺店も7:00〜24:00の営業で、年中無休。深夜料金は一切設定していないので、どの時間帯でもいつもの価格で食べられる。席はテーブル、カウンター、ボックスと種類があり、家族連れ、友人同士、ひとりでも使いやすい。