気温の上昇にともない涼味が恋しくなる時期が到来した。ホテル日航奈良では、「夏野菜をかき氷に使いたい」という発想から誕生した新作かき氷『ふわっとコーンキャラメル氷』を販売している。
ふんわり削った純氷の上に、北海道産トウモロコシのエスプーマをふんわりとかけられている。旬の一番おいしい時期に収穫し、フレーク状にしたものを使用しているため、コーンの甘味がしっかりと蓄えられているのでコーンポタージュのようなやさしい味わいがある。
ホテル日航奈良
住所：奈良県奈良市三条本町8-1
Web：https://www.nikkonara.jp
