「BeNe」くずはモール店オープン！雅蜂園【生はちみつセット】をプレゼント！

2020.09.10

9月16日、オープンする「BeNe」くずはモール店（枚方市）は、健康的で美味しい雅蜂園「お楽しみ生はちみつセット」を16日から先着90名にプレゼントする。

本企画は、雅蜂園による本物のはちみつのよさを知ってもらうための「お楽しみ企画」の第１弾となる。

オープンから大盛況の名古屋金山店

お楽しみ企画第1弾

関西初の新店舗「BeNe」くずはモール店
チーズと生はちみつの専門店「BeNe」はイコン株式会社（本社京都）が展開するフレッシュチーズと本物の国産はちみつをコンセプトにしている。くずはモール店は名古屋金山店（7月20日）、大阪梅田Nu茶屋町店（8月29日リニューアル）に続く3店舗目となる。株式会社雅蜂園（本社大阪府堺市）は料理のニーズに合わせた国産はちみつを提供している。

先にオープンした「BeNe」2店舗は、北海道根釧地区のフレッシュなチーズと本物の生はちみつによる絶妙なコラボが女性を中心とした層に支持され、コロナ禍で苦戦する飲食業の中でも順調に売り上げを伸ばし終日満席となった。

「BeNa」のこだわり
・大人気！とろ～りラクレットチーズを楽しむメニューが豊富
・女子に嬉しい可愛いはちみつスイーツが充実
・ランチタイムはフレッシュチーズ＆生はちみつが食べ放題！
・チーズ、はちみつなど食材は厳選したものを使用

雅蜂園お楽しみ企画「お楽しみ生はちみつセット」プレゼント

はちみつ&みつろうキャンドル

オープン記念として9月16日から3日間、「BeNe」くずはモール店ご来店のお客様に各日30名様、合計90名分の「お楽しみ生はちみつセット」をプレゼント！

【お楽しみ生はちみつセットの内容】
・国産ハゼはちみつ
6月、和歌山県で採れたばかりのハゼノキの新蜜
・手作りみつろうキャンドル
現場で採取したミツバチの巣から取れた国産みつろうを100％使用
・雅蜂園発行「はちみつ通信」最新号はちみつレシピや食べ方、全国各地の養蜂家の紹介　

「本物のおいしさを知ってほしい」という願いから

雅蜂園では長年、社長自らが全国を飛び回って九州から北海道まで養蜂家と共に採蜜したり、現地で必ず商品を確認して仕入れた、生産者の分かる生はちみつを販売してきた。今回、はちみつの本当のおいしさを知ってもらうために企画された。

2020年6月採蜜風景

生はちみつとは
生はちみつという表現は英語の“raw honey”の訳語ですが、「生」とも「未加工」とも訳せる。

雅蜂園の国産はちみつは、不純物を取り除く濾過工程の中で、40℃の低温での加熱装置を用いて瓶詰充填したはちみつとなる。40℃に設定することでビタミンやミネラルを損なうことなく、はちみつ本来の風味をしっかりと残したままお届けする。一般的に言われる濃縮を目的とした加熱ではなく、品質に影響のある加熱工程を含んでいないことで「未加工=生」はちみつと表現している。

コロナ禍で自粛ムードが長く続く一方で、健康志向も高まり、はちみつ業界は少しずつ需要が高まっている。栄養豊富なはちみつとチーズのコラボにはしばらく目が離せない。

BeNeくずはモール店　レセプションのお知らせ
日時：9月14日(月)　完全予約制
ランチ15時～16時
ディナー17時～20時頃（ラストオーダー19時半頃）

業者様特別割引ランチ500円・ディナー2000円割引を用意。
※通常のランチ・ディナーメニューを注文すること。

株式会社雅蜂園（がほうえん）
https://www.gahouen.com/

代表取締役大塚美和
国内の養蜂家から仕入れた蜂蜜は、全国の百貨店・スーパー・生協・健康食品店への卸売り。
このほか運動時などの栄養補給に手軽に蜂蜜を摂取できるHoneyAction®と言う商品を開発し販売。
https://honeyaction.com/

イコン株式会社
代表取締役　佐野哲也
近畿東海を中心に11ブランド32店舗の外食事業を展開
http://www.iconet.co.jp

【文章】EeNa編集部