サクッ！やさしい味わいの「コロネコルネ」新作が登場！〜大近〜

大近（大阪市福島区）は、大阪のクリエイティブユニットgraf監修のもと、新たに4種のコロネ、プリンとゼリーを本日10月23日（金）より新発売した。 風味豊かな自家製クリームをたっぷりと詰め込み、軽やかな筒型パイのコロネとバター香る三角デニッシュのコルネとなる。



コロネコルネは厳選した良質な素材だけを使用し、自然のおいしさをそのままに届けるため、ひとつひとつの作業を丁寧に手間暇をかけてきちんと作る。

https://coronecorne.com

パイ生地のこだわり

砂糖を使わず、国産小麦粉やフランス産バターで焼き上げる本物のパイ生地。高温・短時間で焼き上げることでサクツと軽やかな食感に。

○良質な素材だけを使う
コロネコルネではフレッシュバターや低温殺菌牛乳、セイアグリー健康卵などの良質な原材料を選んでいます。素材の持つ本来のおいしさを味わえます。

○添加物に頼らない
大切な人には安全・安心なものを食べさせてあげたい。コロネコルネは添加物に頼らず、素材の良さと職人の技術でおいしさを追求しました。

○品質管理を徹底し、手間暇をかける
添加物を使うことで味・香り·色などをつけたり、商品を傷みにくくすることが出来ますが、添加物に頼らないため手作業での丁寧な工程や徹底した温度管理・衛生管理が必要となります。

https://coronecorne.com


● text by EeNa